RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla regular picada
• 2 cucharadas de aceite
• 6 tazas de consomé de carne
• 3 ajo porros
• 2 cubitos de pollo
• 1/2 panelita de margarina

Preparación

Se sofrie la cebolla y el ajo en el aceite. Se agregan los plátanos verdes pelados y picados en trozos y rebozar por 2 ó 3 minutos.

Agregar el consomé. Tapar la olla y cocinar hasta que los plátanos estén bien blandos.

Descartar el diente de ajo y pasar por un triturador o licuadora antes de servir.

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