SOPA DE PESCADO CON CEBOLLA FRITA
Ingredientes
- 1/2 kilo de mero
- 1 cebolla grande rallada
- 1/2 vaso de aceite
- 2 vasos de agua
- sal
- pimienta negra
- zumo de limón
Preparación
Freír la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro. Machacar la cebolla frita, incorporar el agua, la sal, la pimienta y hervir. Añadir el pescado despúes de lavarlo muy bien, el zumo de limón y cocinar a fuego lento.
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Características
- Alimento base: Mero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Egipto
- Comunidad:
- Típica de: Egipto
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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