SOPA DE MILLO
Ingredientes
- 3 tazas de millo
- 1 taza de tomate
- 1 taza de pan rallado
- 2 cebollas
- 2 pimientos
- 1 litro de leche
- Pan rallado
- Salsa de soja
- Agua
- Comino
- Mantequilla
- Sal
Preparación
En un caldero ponemos una cucharada de mantequilla junto con la cebolla, los tomates, los pimientos, los cuales deben de estar lavados, picados, y troceados en trozos no muy grandes, dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal.
Lo dejamos hervir unos minutos y seguidamente le añadimos la leche, 4 cucharadas de pan rallado y un poco de comino.
Finalmente lo dejamos en el fuego 10 minutos más y lo servimos acompañado del millo tierno.
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Características
- Alimento base: Millo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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