RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 taza de matzo meal
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Batir los huevos, aceite, agua, sal y pimienta.

Agregar suavemente y en forma gradual la taza de matzo meal.

Reposar la masa por 20 minutos en la nevera.

Mojar las manos y formar las bolitas de Matzá.

Agregar las bolas de matzá a un consomé de pollo y dejar hervir de 15 a 20 minutos.

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