RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de leche de coco
• 1 libra de camarones grandes
• 4 piezas de pescado
• 4 colas de langostas
• 1 libra de caracol limpio
• cangrejo gigante
• Almejas
• calamares
• Yuca
• Cebolla
• Ajo
• Sal pimienta
• Culantro
• 2 cubitos
• Tomate
• Chile dulce

Preparación

Se limpian todos los mariscos, se pone una olla con 1 litro y medio de agua a hervir.

Con la yuca luego se le pones todos los ingredientes ajo, cebolla chile dulce, culantro, cubito sal, pimienta todo al gusto.

Al estar hirviendo se le hecha la leche de coco y se deja cocinar (hasta que al hervir sube eso indica que ya está cocido, se procede a hechar los mariscos por partes, primero el pescado, a los 5 minutos las colas de langostas, los camarones, el caracol, el cangrejo, las almejas y calamares y se dejan hervir una vez más por 5 minutos.

Ya tienes lista tu sopa para servirla con arroz blanco.

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