SOPA DE MANI
Ingredientes
- 1/2 Kg. de carne
- 1 cebolla
- 1 nabo entero
- 4 cucharadas de maní tostado (molido)
- 1 rama de perejil
- 3 papas (cortadas en ocho partes)
- 1/2 taza de arroz
- Sal
Preparación
Ponga a cocinar en una olla con agua y sal durante 1 hora la carne, el nabo, el perejil y la cebolla picada. Transcurrido este tiempo, añada el maní, el arroz y después de 5 minutos las papas, deje hervir y cuando las papas estén tiernas, sirva.
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Características
- Alimento base: Maní
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Bolivia
- Comunidad:
- Típica de: Bolivia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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