RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de lentejas, remojadas
• 1 tomate picado en trocitos
• 1 cebolla cabezona picada en trocitos
• 2 ajos
• 3 salchichas
• 5 vasos de agua
• 1 cubo de caldo de carne, como sazonador
• 4 papas peladas y picadas
• 1/2 vaso de jamon picado
• Perejil
• Albahaca
• Sal y pimienta al gusto
• Un vaso de queso mozarela blanco, cortado en pedazos
• Quezo mozarela rallado como el de las pizzas

Preparación

Freír la cebolla y el ajo. Luego poner a hervir con esa cocción, las lentejas, las papas, el cubo de caldo y salpimentar.

Echar el tomate, el jamón y las salchichas unos minutos antes de retirar y condimentar con la albahaca y el perejil.

Servir con queso rallado.

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