SOPA DE LECHUGA
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 6 tazas de lechuga picada
- 3 tazas de leche descremada
- 1 taza de caldo de pollo
Preparación
Derretir la mantequilla en una cacerola y acitronar ahí la cebolla y el ajo.
Añadir la lechuga para que se sofría y sazonarla.
Licuar la lechuga ya sofrita junto con el caldo, y vertir la mezcla en una cacerola; adicionar la leche y dejar hervir por 10 minutos.
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Características
- Alimento base: Lechuga
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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