RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Carne de langosta
• 3 cucharadas de arroz
• Miga de pan duro
• 1 tacita de caldo
• Jugo de carne
• Mantequilla

Preparación

Se pone en el mortero la carne de la langosta y se machaca un buen rato, añadiéndole dos o tres cucharadas de arroz cocido previamente, así como un trozo de miga de pan duro empapada de caldo.

Se moja con una tacita de caldo y se pasa por el tamiz.

Se calienta al baño maría sin dejar que hierva y se añade al último momento una cucharada de jugo de carne y un buen trozo de mantequilla.

Se sirve con trocitos de pan frito.

• 2.89
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Visitas: 54

Buscar Término

Comparte