RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 jitomates
• 2 dientes de ajo
• 2 cebollas
• 100 gramos de parmesano rayado
• 1 rama de apio
• 2 cucharas sopera de aceite de olivo
• sal, pimienta

Preparación

Pelar y cortar los jitomates. Cortar las cebolla en rodajas y ponerlas en un sartén con el aceite de oliva, la rama de apio cortada en rodajas.

Cuando estén doradas, agregar los jitomates, el apio picado, el tomillo y el laurel, cocerlos a fuego lento 10 minutos y cubrir de agua caliente. Poner sal y pimienta y cocerlos a fuego lento 10 minutos más.

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