SOPA DE JITOMATE
Ingredientes
- 8 jitomates
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 100 gramos de parmesano rayado
- 1 rama de apio
- 2 cucharas sopera de aceite de olivo
- sal, pimienta
Preparación
Pelar y cortar los jitomates. Cortar las cebolla en rodajas y ponerlas en un sartén con el aceite de oliva, la rama de apio cortada en rodajas.
Cuando estén doradas, agregar los jitomates, el apio picado, el tomillo y el laurel, cocerlos a fuego lento 10 minutos y cubrir de agua caliente. Poner sal y pimienta y cocerlos a fuego lento 10 minutos más.
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Características
- Alimento base: Jitomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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