RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 zanahorias picadas
• 2 papas picadas
• 100 gramos de habichuelas cortadas en trocitos
• 3 ramitas de apio picado
• 2 dientes de puerro picado
• 3 tomates maduros picados
• 1 diente de ajo picado
• Perejil
• Tomillo
• 2 hojas de laurel
• 1 litros de agua
• 2 cebollas picadas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner todos los ingredientes en una cacerola grande al fuego y cuando rompa a hervir, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

A continuación, retirar las ramitas de perejil y tomillo y las hojas de laurel y servir, si lo desea, con cuadraditos de pan tostado.

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