SOPA DE HABAS GERMINADAS
Ingredientes
- 1/2 kg habas germinadas
- 1 cuchara sopera de aceite
- 1 cebolla
- 2 granos de almáciga
- 3 vasos de agua
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
Pelar las habas y lavarlas. Calentar el aceite y añadir la almáciga, luego el agua; dejar hervir. Añadir la cebolla pelada y las habas para cocer. De vez en cuando se quita la espuma que se forma en la superficie. Echar la sal y pimienta.
También se puede añadir zumo de limón según gusto.
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Características
- Alimento base: Haba
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 80 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argelia
- Comunidad:
- Típica de: Argelia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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