RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 litro de caldo de pollo
• 100 gramos de fideos finos de huevo secos
• 100 gramos de coliflor en piñas pequeñas
• 100 gramos de col en trozos grandes
• 4 cebolletas
• 1 tomate grande pelado y troceado
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de comino molido

Preparación

Hervir en agua los fideos durante unos minutos hasta que se separen y luego escúrralos

Prepare las verduras y pique las cebolletas, caliente el caldo de pollo en un recipiente, agrege la coliflor, la col, la salsa de soja, el tomate, las cebolletas picadas, el comino y el cilantro y llevandolo a su ebullición.

A continuación, reducir el fuego al mínimo y dejar hervir durante 5 min., agregue los fideos y dejar hervir hasta que estén blandos, 3 minutos aproximadamente.

Servir de inmediato.

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