SOPA DE ESPÁRRAGOS
Ingredientes
- 1 pinta de bechamel
- 750 grs.de espargos de espárragos
- 5 dl de caldo
- 1 cucharada llena de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
Ponga a hervir los espárragos durante 5 minutos, trocear estos una vez cocidos.
Escurrir y luego añade a la bechamel, que se hierve junto con el caldo.
Se incorpora la mantequilla y volver al fuego, por un momento.
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Características
- Alimento base: Espárrago
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Portugal
- Comunidad:
- Típica de: Portugal
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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