SOPA DE ELOTE II
Ingredientes
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla mediana picada finamente
- 1/4 de kilo de jitomate picado finamente
- 1 cucharada de aceite
- 2 elotes licuados
- 2 elotes tiernos desgranados y cocidos
- 1 manojo de chipillín lavado
- Crema y queso al gusto
Preparación
Freír el ajo, la cebolla y el jitomate. Agregar el elote licuado, los dos desgranados y las hojas de chipilín. Dejar cocinar unos minutos.
Añadir la crema y el queso cuando dé el primer hervor. Agregar la sal. Retirar y servir caliente.
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Características
- Alimento base: Elote
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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