RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 tazas de agua
• 2 libras de hueso de res
• 2 tallos de cebolla larga picada
• 1 libra de cuajad sin sal
• 2 yemas de huevo
• ½ libra de harina de maíz
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Se ponen a cocinar los huesos con la cebolla, sal y pimienta por 30 minutos.

Se mezclan la harina de maíz, la cuajada y las yemas de huevo, se amasan bien y se toman porciones para formar peloticas que se aplanan y se ponen en el caldo hirviendo para que se cocinen por 10 minutos.

• 2.95
• 1
• 2
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• 4
• 5

Votos Totales: 20

Presentación

Se sirve el caldo con las torticas dentro.

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