RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 mazorcas
• 2 tazas de agua
• 1 cda. de mantequilla
• 4 tazas de leche de vaca ó dos de crema y 2 de agua
• 1 yema
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Rebane las mazorcas y muélalas. Disuelva todo en dos tazas de agua y cuele.

Ponga la leche o crema en el agua; hierva con 1/4 de cucharadita de bicarbonato, sal y pimienta.

Luego agregue el maiz colado y déjelo hervir por 10 minutos a baño maría.

Agregue la yema disuelta y colada, y la mantequilla.

• 2.75
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 28

Presentación

Se sirve caliente. Prepárese 10 minutos antes de comer. No se debe recalentar. Se sirve con cuadritos de pan tostado.

Visitas: 316

Buscar Término