RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500g cordero cortado a tiras
• grasa o aceite del cordero
• 2 patatas grandes, cortadas en cubitos
• 1 colinabo, cortado en cubitos
• 2 cebollas, cortadas en cubitos
• 1 zanahoria, cortada en cubitos
• Sal o cubito de caldo
• 2 o 3 litros de agua
• 1 paquete de tallarines.

Preparación

En un wok grande, fría ligeramente el cordero en la grasa. Agregue las verduras y remover. Agregue el agua y el cubito de caldo o sal. Cocine hasta que el cordero esté casi tierno tierno. Incorporar unos minutos antes de terminar la cocción los tallarines y listo.

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