SOPA DE COL
Ingredientes
- 1 col
- Pan integral
- 2 cebollas
- 2 tomates
- Aceite
- Sal
Preparación
Fríe en una cazuela de barro las cebollas picadas y los tomates picados y partidos en trozos pequeños.
Añade la col limpia y cortada muy menuda, y una pequeña cantidad de agua con sal.Cuece hasta que la col esté tierna.
Añade más agua y cuando rompa a hervir, poner el pan en sopas muy finas, procurando que queden debajo de la col.
Después de 10 minutos más de cocción, retirar del fuego y verter en la cazuela dos cucharadas de aceite crudo. D
ejar reposar antes de servir.
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Características
- Alimento base: Col
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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