RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gr de cebollas
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de harina
• 1 l de agua con una pastilla de caldo de ave
• 2 cucharadas de vino de Oporto si no se tiene puede servir vino blanco
• 6 rebanadas de pan finas
• 5 cl de nata líquida
• 50 gr de queso gruyère
• 6 rebanadas de pan finas

Preparación

Ponga a calentar en un cazo el aceite y eche las cebollas peladas y cortadas en finos aros, deje que se doren, espolvoree la harina y remueva.

Vierta el caldo y el vino y eche la sal. Agregue la nata líquida, remueva muy bien y deje que cueza todo junto cinco minutos.

Mientras tueste el pan luego ponga la sopa en un recipiente refractario, coloque las rebanadas de pan encima y espolvoree el queso rallado.

Meta en el horno gratine y sirva muy caliente.

• 3.19
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 31

Visitas: 75

Buscar Término

Comparte