SOPA DE CASTAÑA
Ingredientes
- 1 k de castañas
- 2 l de leche
- Pan frito
- Corteza de limón
- Canela
- Sal
Preparación
Pelar las castañas, poner a cocer junto con la leche en una cacerola. Cuando esté todo cocido, pasar por el pasapurés.
Colocar el pure en la misma cacerola y añadir más leche, la sal, canela y la corteza de limón. Dejar cocinar durante 20 minutos.
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Presentación
Servir caliente acompañado de pan frito.
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Características
- Alimento base: Castaña
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 100 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Otoño-Invierno
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Extremadura
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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