RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 g de calabaza
• 1 zanahoria
• 1 patata
• 1/2 litro de leche
• Sal
• Pimienta

Preparación

Calentar la leche, con la sal y la pimienta.

Pelar la calabaza, la zanahoria, la patata y cortarlas en trozos.

Echar las verduras en el cazo y dejar cocer durante 30 minutos, hasta que esten blandas.

Quitar la verdura y echarla en la batidora añadiendo el líquido de cocción hasta obtener una sopa untuosa.

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