RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• berro, 2 manojos
• patata, 2 unidades
• cebolla grande, 1 unidad
• aceite de oliva virgen, 4 cucharadas
• germen de trigo, 4 cucharadas
• caldo de verduras, 4 tazas
• sal marina, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Calentar el aceite en una olla y rehogar la cebolla a fuego bajo hasta que esté transparente. Añadir las patatas peladas, lavadas y troceadas y los berros bien limpios y sin rabitos; mojar con el caldo y cocerlo tapado unos 20 minutos.

Salpimentar y triturar con la batidora; espolvorear el germen de trigo y servir caliente.

• 3.14
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 35

Visitas: 48

Buscar Término

Comparte