RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 batata
• 3 tomates
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 rama de apio
• 1 taza de habichuelas
• 1/2 de col
• 2 dientes de ajos
• Agua
• Mantequilla
• Sal

Preparación

Lavamos y troceamos toda la verdura, la colocamos en un caldero el cual tendrá agua junto con la cebolla, los ajos, la col, una cucharada de col y sal.

Lo dejamos cocer unos minutos a fuego lento y lo aparteremos del fuego cuando la verudra esté tierna.

Finalmente lo licuaremos con la ayuda de la batidora y lo volvemos a incorporar al fuego, removiendo para que todos los ingredientes se liguen bién.

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