SOPA DE ALVERJAS
Ingredientes
- 1 lb. de alverjas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 rabito salado.
Preparación
Ponga las alverjas en agua la noche anterior. Lave y escurra.
Póngalas a cocinar en 5 tazas de agua y déjelas que se desbaraten (con el rabito deben cocerce los condimentos).
Si quiere, cuélelas y sírvalas calientes con su rabito en trozos.
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Características
- Alimento base: Alverjas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Panamá
- Comunidad:
- Típica de: Panamá
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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