RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de alubias blancas
• 2 patatas
• 1 rama de perejil
• 2 hojas de laurel
• 2 rebanadas de pan de molde
• 1 pizca de pimenta
• Sal

Preparación

Ponemos las rebanadas de pan en una plancha y luego las cortamos en cuadraditos, ponemos las alubias remojadas a cocer con las alubias hasta que todo esté hecho, salpimentamos y trituramos todo en la olla con la batidora eléctrica.

Volvemos a poner al fuego y añadimos las hojas de albahaca, la ramita de perejil entera y las hojas de laurel.

Damos un hervor, retiramos las hierbas y servimos acompañadas con los picatostes de pan.

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