RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 g. de carne de res molida
• 1/2 col rebanada finamente
• 1 poro rebanado finamente
• 2 nabos rallados grueso
• 2 zanahorias ralladas grueso
• 6 tazas de caldo de pollo
• 1 huevo
• 1/2 cebolla rebanada
• Aceite para freír sal y pimienta

Preparación

En una cazuela fría todos los vegetales en aceite durante unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando.

Vierta el caldo y hierva. Baje el fuego.

Mezcle la carne molida con huevo, sal y pimienta y haga bolitas pequeñas; agréguelas al caldo.

ueza todo más o menos 30 minutos.

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