RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 gramos de pan
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Agua, 1 litro
• Sal, al gusto

Preparación

Poner el aceite y los ajos pelados y cortados en lonchitas en un recipiente adecuado.

Introducir y conectar a máxima potencia 3 minutos.

Añadir el pan cortado en rebanadas finas y el pimentón.

Remover y continuar la cocción 1 minuto más.

Incorporar el agua hirviendo y sal y mantener otro minuto más.

Dejar reposar 2 ó 3 minutos y servir caliente.

Es mejor utilizar pan del día anterior y que sea candeal o de pueblo.

Se puede mezclar un poco de pimentón picante con el dulce, si gusta.

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