RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 litro de caldo
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Pan duro
• 3 huevos
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal

Preparación

En una cazuela se doran 3 cabezas de ajo cortadas en láminas, cuando se han dorado los reservamos en un plato.

Antes preparamos un caldo de carne (1 litro).

Freímos en el aceite de los ajos las rebanadas de pan y las rehogamos con la cucharadita de pimentón, cuando el pan ya está frito añadimos los ajos y el caldo.

Sazonamos al gusto y dejamos la sopa calentando durante 15 minutos.

Finalmente añadimos los huevos y los trozos de jamón.

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