SOPA DE AJO (KNOBLAUCHSUPPE)
Ingredientes
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 100 g Brotscheiben
- 1 Esslöffel
- Paprikapulver
- 1/2 dl Öl
- 2 Eier
Preparación
Knoblauch in einem Tontopf andünsten und bevor er goldgelb wird, Brot zugeben und mit Paprikapulver bestreuen. Gleich anschließend mit einem Liter heißem Wasser aufgießen und salzen. Eine Viertelstunde kochen lassen. Vor dem Servieren zwei geschlagene Eier langsam zugeben, damit sie kleinweise gerinnen.
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Características
- Alimento base: Knoblauchzehen
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Das ganze Jahr
- País: España
- Comunidad: Madrid
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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