SOPA DE AJO
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan tostado
- 400 gr. de jamón serrano
- 8 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 l. de caldo de carne
- 1 dl. de aceite de oliva
- 4 huevos
- Pimentón
Preparación
Trocear el jamón en tacos y picar los dientes de ajo.
En una sartén poner el aceite, el jamón troceado y los dientes de ajo. Añadir el tomate troceado y sofreírlo con un poco de pimentón.
En una cacerola poner el caldo junto con el sofrito y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. En el último momento escalfar los huevos.
Adornar con las rebanadas de pan tostado a la hora de servir.
Votos Totales: 26
Visitas: 79
Buscar Término
Características
- Alimento base: Pan
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Cuenca
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Fufu o sopa de pescado con leche de coco
- Crema de calabacín 2
- Crema de marisco 2
- Crema de pollo y champiñones
- Crema de berros fría
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche
