SOPA DE AJO
Ingredientes
- 6 a 8 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite
- 4 tazas de muy buen caldo mixto
- Sal al gusto
- 4 huevos crudos
Preparación
Fría los ajos en el aceite hasta que doren, macháquelos, ligeramente y agregue el caldo. Deje hervir por 10 minutos y rectifique la sal.
Rompa un huevo en cada plato y sirva la sopa bien caliente escurriéndola para evitar que rompa la yema.
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Características
- Alimento base: Ajo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Veracruz
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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