SOPA DE AGUACATE Y JAMON
Ingredientes
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de jugo de jitomate
- 100 grs de jamon
- 2 hojas de laurel
- 3 aguacates
- 2 limones
- 2 clavos de olor
- 1 aguacate en cubos
- Sal al gusto
Preparación
En una olla calienta el caldo de pollo y mezclalo con el jugo de jitomate, laurel, clavos y sal.
Cuando hirva cuela y añade los 3 aguacates hechos puré y el jamón en cuadritos, pon nuevamente al fuego y deja hervir por 5 min, agrega el jugo de limón y adorna con aguacates en cubos.
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Características
- Alimento base: Aguacate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 0 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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