RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1y 1/2 taza de cebollas
• 3 cucharadas de manteca
• 1 cucharada de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 litro de leche paprica nuez moscada una cucharadita de queso rallado y una cucharadita de perejil picado

Preparación

Dorar la cebolla en la manteca, agregar y mezclar revolviendo la harina la 1/2 cucharadita de sal e ir agregando gradualmente la leche.

Hervir lentamente hasta que las cebollas estén tiernas, condimentar con la paprika nuez moscada y la sal a gusto.

Al servir espolvorear con el queso rallado y el perejil.

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