RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 L de Agua
• 1 Diente de Ajo
• 1 Punta de Cucharilla de Pimentón
• 6 u 8 Lonchas de Pan de Pueblo
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de Tomate Frito

Preparación

En una cazuela de barro se hecha 1/2 litro de agua y una cucharada de aceite.

Se rehoga el ajo con el jamón cortadito en dados y, antes de que tome color el ajo, se retira del fuego y se echa la puntita de pimentón y el resto del agua.

Salamos según nuestro gusto.

Cuando el agua rompa a hervir echamos el pan y cuando haya esponjado se escalfa el huevo procurando no romper la yema.

Se pone a fuego lento hasta que se cuaje la clara y la yema quede líquida.

Cuando se lleva a la mesa se le ehca la cucharada de tomate sobre el huevo.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 40

Visitas: 92

Buscar Término

Comparte