SOPA CASTELLANA
Ingredientes
- 100 gr. de jamón
- 1 l. de agua
- 100 gr. de pan tostado candeal laminado
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1/4 l de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Se calientan el aceite en una cacerola. Se agrega el ajo, el jamón, el pan laminado y el pimentón y una vez rehogado, se vierte el agua. Se deja cocer durante 5 minutos y se sazona. Se pueden escalfar unos huevos para enriquecer la sopa. Se sirve muy caliente.
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Características
- Alimento base: Pan
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Toledo
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
El agua se puede sustituir por caldo blanco.
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