SOPA CAMPESINA
Ingredientes
- 400 gr. de patatas
- 300 gr. de zanahorias
- 1 cebolla
- 1 huevo duro
- Perejil
- Aceite
- 1 cubito de caldo concentrado de carne
- 100 gr. de jamón
Preparación
Picar a cuadraditos las patatas, zanahorias, huevo duro, jamón y la cebolla. Colocar en una olla con agua y poner al fuego, a mitad de la cocción añadir un poco de aceite de oliva y el cubito de caldo concentrado. Servir la sopa espolvoreada con perejil picado.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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