RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 Kg. de papas peladas y cortadas en cubitos.
• 1/4 de kg. de zanahorias cortadas en cubitos
• 1/4 kg. de arvejas
• 1 pastilla de caldo de carne
• 80 gr. de fideos finos
• sal y pimienta

Preparación

Ponga en una olla las papas y las zanahorias junto con las arvejas y cúbralas con 1 1/2 de agua.

Sale y cocine hasta que todas estén tiernas.

Luego, pase todo por la licuadora y licúelo bien.

Vierta el puré obtenido en la olla y añada la pastilla de calde de carne.

Luego, agregue los fideos, rectifique la sazón y cocine hasta que los fideos estén en su punto.

Servir caliente.

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