RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tazas caldo de carne de res
• 1/2 cucharita ajo molido
• 1 cebolla picada
• 1 tomate
• Orégano
• 50 gr vainitas
• 50 gr col
• 50 gr zanahoria
• 50 gr nabo
• 1 tallo apio
• 50 gr frijol verde
• 2 papas blancas
• Hierbabuena
• 1/2 cuchara vinagre

Preparación

Se prepara un refrito con el ajo, cebolla, tomate, orégano y cuando está listo se agrega el caldo y luego toda la verdura picada en pequeños trocitos y cuando está hirviendo, se agrega la papa cortada en cubitos.

Se sazona con sal. Al final se echa el vinagre y la hierbabuena.

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