RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 g de cerdo
• 4 champiñones chinos
• 60 g de tofu
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1,5 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de jerez
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1,5 cucharaditas de vinagre
• 2 cucharaditas de maicena
• 1 cucharada de agua
• 1/4 cucharadita de glutamato monosódico

Preparación

Corte el cerdo, el queso de soya y los champiñones en torrejas largas y sutiles. Añádalos al caldo y mientras tanto lleve a ebullición y cueza lentamente por 8 minutos.

Agregue la salsa de soya, el jerez, la sal, la pimienta, el vinagre y la maicena disuelta en 1 cucharada de agua. Siga con la cocción a fuego lento hasta que la sopa esté espesa; complete con el glutamato monosódico, mezcle bien y retire del fuego.

• 2.63
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 35

Presentación

Sirva caliente.

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