SOL DE TAITÍ
Ingredientes
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 botes piña en almíbar
- 6 huevos
- 1 cucharada de maizena
- 250 gr. de nata líquida
Preparación
En una cacerola, echar el jugo de los dos botes de piña, y poner a cocer a fuego lento.
En una ensaladera, batir los huevos con el azúcar. Verter el zumo de piña caliente en la mezcla anterior.
Diluír la maizena en un poco de zumo y volver a echar en la cacerola, a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Retirar del fuego.
Añada las rodajas de piñas cortadas en dados, más o menos pequeños.
Batir la nata líquida hasta que se monte y añada a la mezcla removiendo bien.
Sírvase muy frío.
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Características
- Alimento base: Nata
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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