SOLOMILLO DE TERNERA A LA MIEL
Ingredientes
- · 1 k de solomillo de ternera
- · zumo de œ limón
- · 1 cucharada de finas hierbas
- · 4 cucharadas de miel
- · sal
- · pimienta negra molida
- · aceite
Preparación
Salpimentar el solomillo, untarlo con el zumo de medio limón , un chorrito de aceite y espolvorear con finas hierbas.
Introducir en el horno precalentado a unos 170º C durante unos 35-40 minutos, dándole la vuelta a media cocción para hacerse bien por ambos lados.
Transcurrido este tiempo sacar el solomillo, cubrirlo con la miel e introducirlo de nuevo en el horno por espacio de 6-8 minutos.
Retirar del horno y cortarlo en rodajas, servir en los platos regando con su jugo.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Internacional
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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