SOLOMILLO DE CERDO CON LECHE
Ingredientes
- Un solomillo
- Sal
- Pimienta
Preparación
Ponerlo a dorar en cazuela de barro, con agua muy caliente, girándolo para que se dore por todos los lados. Agregarle leche casi hasta hervirlo y dejar que se vaya haciendo y que se evapore toda la leche y se quede una crema rubita.
Retirar, partir en rodajas y servir acompañado con puré de patatas.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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