RECETAS Y COCINA


SOLOMILLO CON MOSTAZA

Ingredientes

  • 1 hoja de hojaldre
  • 100 gr. de manteca de cerdo
  • 2 cucharadas de mostaza dulce
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 750 gr. de solomillo de aguja de cerdo

Preparación

Se dora la carne en manteca de cerdo. Una vez dorada se saca de la cacerola, se salpimenta y se unta de mostaza.

Con una hoja de hojaldre, bien estirado, se envuelve la carne, se mete al horno 45 minutos a 180 grados.

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Características

  • Alimento base: Ternera
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia: Madrid
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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