RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo
• 12 dientes de ajo
• 1 limón
• 100 g de jamon serrano
• 1/2 vasito de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

Rebanar el solomillo y encima espolvorearle sal y pimienta. Luego, exprimir el limón encima de éstas, para darle mayor sabor.

En una sartén aceitada, saltear los ajos y una vez que trasparenten, agregar la carne y cocinar de ambos lados.

Una vez que falten sólo unos minutos para cocinar, colocar el jamón encima para que tome el gusto y retirar de la cocción (tapada) luego de unos minutos.

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