SOLOMILLO A LA MOSTAZA
Ingredientes
- Solomillo
- Sal al gusto
- Pimienta
- Mostaza
Preparación
Salpimentar bien la pieza de solomillo y colocarla en una fuente de horno.
A continuación, se cubre toda la pieza con mostaza, se deja 20 minutos en un horno con turbo ó 40 minutos si es un horno normal.
En este último caso se puede dorar previamente la pieza en una sartén.
Trinchar la pieza con un buen cuchillo y servir con un buen vino.
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Características
- Alimento base: Solomillo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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