RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1,5 kg. de pechuga de pollo deshuesada
• 1 taza de patatas peladas y cortada en pedazitos
• 1 taza de zanahorias peladas y cortada en trocitos
• 1 taza de maíz hervido desmenuzado
• 1 cebolla blanca cortada circular
• 1 ajíes verde
• 1 apio cortado en trozo
• 1 caldo de pollo, pastilla
• 2 cucharadas de inglesa
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de sal
• 80 cc. de aceite

Preparación

Hervir las pechugas con orégano y ajo durante unos 10 minutos.

En otra cacerola hervir, la zanahoria, las patatas, cortar la pechuga en pedacitos pequeños. Añadir el maíz y mezclarlo todo.

Poner un sartén a calentar con un poquito de aceite, sofreír el caldo de pollo, la salsa inglesa, el apio, el pimiento y la cebolla.

A continuación, mezclar la pechuga y los vegetales a la salsa dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos y servir.

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