RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 20 elotes tiernos
• 1/4 kg. de manteca de cerdo
• 500 grs. de mantequilla
• 8 huevos
• 1/4 kg. de queso añejo
• 1/2 lt. de leche de vaca
• 250 cm. de papel encerado

Preparación

Se desgranan los elotes y se licúan los granos junto con los huevos, el azúcar, la manteca y la mantequilla.

Se forra el molde con el papel encerado y se unta con la mantequilla.

Se vierte la mezcla y se mete al horno a 200 °C por espacio de 2 horas.

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