SISGUA
Ingredientes
- 20 elotes tiernos
- Œ kg. de manteca de cerdo
- 500 grs. de mantequilla
- 8 huevos
- Œ kg. de queso añejo
- œ lt. de leche de vaca
- 250 cm. de papel encerado
Preparación
Se desgranan los elotes y se licúan los granos junto con los huevos, el azúcar, la manteca y la mantequilla.
Se forra el molde con el papel encerado y se unta con la mantequilla.
Se vierte la mezcla y se mete al horno a 200 °C por espacio de 2 horas.
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Características
- Alimento base: Elotes
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 160 min.
- Comensales: 12
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Tabasco
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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