RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de cordero
• 1 vaso de arroz, pimienta negra molida
• Comino
• Sal

Preparación

Cortar el cordero en trozos no muy grandes. Salar y dejar 30 minutos en una cazuela tapada.

Después poner en agua hasta que la cubra y hervir hasta que esté casi listo.

Quitar la espuma que aparezca. Añadir el arroz y hervir hasta que esté listo.

Hacia el final se le añade pimienta negra y comino.

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