SHARBAT.E LIMÚ (REFRESCO DE LIMÓN)
Ingredientes
- 3 kg. de azúcar.
- 1 litro de agua.
- 1/2 litro de zumo de limón.
- Cáscara rallada de limón.
Preparación
Diluya el azúcar en un litro de agua hirviendo y cueza hasta que el líquido se haga denso.
Añada, luego, el zumo de limón y la cáscara rallada. Déjelo cocer unos 20 minutos a fuego lento.
Retire la olla del fuego y déjela enfriar. Pásela por un colador.
Vierta un chorro de esta esencia en un vaso de agua fresca y ya tendrá una exquisita bebida.
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Características
- Alimento base: Limón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Marruecos
- Comunidad:
- Típica de: Marruecos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Guarde el resto en una botella, en la nevera, para ir bebiendo vasos de agua fría con una cucharada de esencia. ¡Le aliviará la sed!.
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